February 10th, 2014

Особая уличная магия на корпусном производстве в Челябинске

Производство корпусов и башен ИС-2 на заводе №200 в Челябинске не обходилось без драм. Причем местами причины были, скажем так, весьма удивительные.

ЦАМО РФ, фонд 38, опись 11355, дело №2253, стр.5

Впору писать "преодолевая трудности и кишечные расстройства", хотя заводчанам явно было не до смеха. Занятно в этой истории другое: согласно годовому отчету, в августе 1944 года было выпущено... 200 корпусов и башен. 100% плана. То, что реально больше трети плана выполнили в сентябре, естественно, скромно умолчали.

Ананасы в шампанском, говорите?..

Оригинал взят у august_1914 в Ананасы в шампанском, говорите?..
Ну-ну-съ!

Записка в канцелярию Технического Комитета ГВТУ:

О провозе на дальние места мяса и рыбы.

Консервирование и копчение, хотя наиболее гигиеничные, требуют специалистов и отнимают много труда и времени, часто по местным условиям, непомерно высоко оплачиваемых.
Применение холодильников тоже сопряжено с трудностями, увеличением груза-веса и устройством добавочных помещений, чего часто нельзя, особенно летом.
Соления, по крайней мере такого, какое здесь практикуется, даже в приисковых предприятиях, несмотря на недавние тяжкие уроки, пора бы избегать. Соль отнимает питательные части, образуя отброс-рассол, увеличивает вес груза и портит вкус. В случаях засолки подрядчиками попадает много грязи и нездоровых вещей. Значит риск большой.
Для замены сказанных способов, мы имеем прекрасный предмет во всех отношениях, именно винный спирт.
Точка кипения спирта – в случаях надобности – гораздо ниже воды, поэтому он может быть выпарен ранее воды и без вредных остатков. Проникает в массу продуктов без доступа воздуха довольно быстро. Благодаря этому свойству пропитывание спиртом может быть доведено до нуля |относительно веса груза|, так как мясо и рыба имеют влажность до 50% воды, которую можно извлечь им, т.е. часть влаги по желанию можно заменить спиртом и даже довести до того, что груз будет иметь менее первоначального веса. Спиртование не требует сложных операций, можно например: в набитую мясом бочку в 20 пудов просто вливать ведро спирта. Пропорцию спирта можно доводить даже до одного градуса, с содержащейся влагой в продуктах. В прочности убеждаемся практикой медицины, припоминая хранящиеся десятки лет препараты.
Относительно вкуса можно приправлять пряностями и иногда заменять вином, в особенности, когда заготовляется малыми порциями и имеется в виду употребление холодной закуской.
И один запах освежил бы и прибавил отвагу.
Как известно, материалов для заготовления спирта более чем где либо много у нас, ибо в крахмалистых веществах было и будет изобилие.

Якут Иннокентий Степ[анович] Говоров.
Якутск, 22 января 1915 года.


[РГВИА. Ф.803. Оп.1. Д.1828. Л.139-139об. Машинопись.]

Вы не поверите, но это рацпредложение якута Иннокентия Говорова сочли не заслуживающим интереса! :)

P.S.
Кроме того, он изобрел зеркальную броню и фарфоровую шрапнель. Но о них я в другой раз расскажу.